от Grigor Malinov | дек. 18, 2021 | Приятелите на България, Сирена и Колбаси
Отиваме на гости на Роберт Буци – човек с две висши образования и много хъс. Село Бзеница, район Банска Бистрица в Словакия. Ще опитаме полутвърдо сирене от непастьоризирано овче мляко. Така, както са го правили дедите ни в продължение на хилядолетия. Правят го...
от Grigor Malinov | дек. 8, 2021 | Винен туризъм, Вино и Ракии, Приятелите на България
Траките са научили елините, римляните и цяла Европа да правят вино. Маврудът е едно от вината, което те със сигурност са пиели. Сега един италианец прави биологичен Мавруд в село Черногорово, Пазарджишко. Продава го по цял свят, даже в Япония. Досетил се е,че...
от Grigor Malinov | авг. 20, 2021 | Приятелите на България
Как се прави пица ? Обяснява го не кой да е, а самия Маурицио Ферери. Сомелиер, ресторантьор, сицилианец… С една дума – Човек. Човек, живеещ от 1990 година в България … Почти българин. Вижте го....
