от Grigor Malinov | дек. 18, 2021 | Приятелите на България, Сирена и Колбаси
Отиваме на гости на Роберт Буци – човек с две висши образования и много хъс. Село Бзеница, район Банска Бистрица в Словакия. Ще опитаме полутвърдо сирене от непастьоризирано овче мляко. Така, както са го правили дедите ни в продължение на хилядолетия. Правят го...
от Grigor Malinov | дек. 15, 2021 | Българите у нас, Гозби
Краси Бенямин и брат му от малки обичат много шоколада. И един ден, отблъснати от промишлените продукти, започват да правят свой. Отдава им се. Харесва им и сега създават биошоколади в един бутиков цех, като 80 % от продукцията се изнася по цял свят. Вижте как се...
от Grigor Malinov | дек. 9, 2021 | Българите у нас
Сега времето е благодатно за пастирите и затова отиваме при Тишо и неговите агънца в село Лозен по време на агнилната кампания. Да се насладим на малките съкровища. ...
от Grigor Malinov | дек. 9, 2021 | Българите у нас
Чудна е човешката орисия. Освен биволите, овцете, гълъбите, пауните и конете, Ангел от Григорево гледа и два щъркела. Ще продаде 10 биволи, защото няма работници, които да се грижат качествено за животните. Но щъркелите ги държи, защото са се родили с дефектни крила и...
от Grigor Malinov | дек. 9, 2021 | Българите у нас, Плодове и зеленчуци
Знаете ли какво е възстановително земеделие ? Сиана и Иво го правят само на 10 километра от центъра на София. Философията им е проста – да оставят по-хубава земя, от тази, която са заварили . Как става ли – Иво ще Ви покаже. Близката ферма отгоре Иво обяснява Иво със...
